Nazwisko pochodzi prawdopodobnie od rzeczownika szkopek, czyli: wiaderko roboty bednarskiej o jednym uchu („mularze potrzebują taczków, cebrów, szaflów, skopków”) lub szkop ‘baran oskopiony’ (wykastrowany), zob. tzw. Słownik warszawski, t. VI, s. 624. Inne potencjalne podstawy etymologiczne nazwiska to: I. pogardliwe określenie Niemca – Szkop, II. skop, czyli: 1. baran wytrzebiony, 2. danina dla panującego za Piastów, 3. ilość ziemi do skopania przeznaczona, III. skopać, czyli: 1. kopiąc znieść, zrównać, zniwelować, 2. wzruszyć kopaniem, 3. kopiąc zbić, pokonać, zob. tzw. Słownik warszawski, t. VI, s. 161-162; IV. Nazwa miejscowa Szkopy odnotowana na terenie byłego powiatu sokołowskiego, zob. Słownik geograficzny Królestwa Polskiego i innych krajów słowiańskich, t. XI, s. 923-924.
