Nazwisko utworzone formantem -owski od nazwy miejscowej Szymbory w byłym powiecie nowomińskim, mazowieckim, por. też Szymborno w byłym powiecie chełmińskim, Szymborze w byłym powiecie inowrocławskim, Słownik geograficzny Królestwa Polskiego i innych krajów słowiańskich, red. F. Sulimierski, B. Chlebowski, W. Walewski, Warszawa 1880, t. XII s. 115.
