Nazwisko utworzono przyrostkiem patronimicznym –icz od nazwy osobowej Ulew, ta od ulewać, czyli: 1. Część odlać, wylać, 2. Np. z kruszców lejąc ukształcić, 3. Uformować (zob. Słownik Lindego, t. VI, s. 124. Potencjalną – choć mniej prawdopodobną podstawę nazwiska stanowi także rzeczownik ul.
