Nazwisko utworzone formantem -ski od nazwy miejscowej Wieczorkowo w byłym powiecie rzeczyckim, Słownik geograficzny Królestwa Polskiego i innych krajów słowiańskich, red. F. Sulimierski, B. Chlebowski, W. Walewski, Warszawa 1880, t. XIII s. 300. Inną możliwością interpretacyjną jest uznanie nazwiska za pochodzące od nazwy osobowej Wieczorek, ta od apelatywu wieczorek. Por. Wieczorek.
